On y retrouve les trois grandes applications qui étaient aussi celles des nanotechnologies :
Les technologies de l’information (mémoire ADN mais aussi directement des systèmes de calcul parallèle…)
Les matériaux (avec bien sûr les systèmes organiques de type OGM mais aussi d’autres types de matériaux organiques ou non)
les systèmes (une protéine est une usine qui peut produire une fonction mécanique, optique, hydrolique…)

J’y parle également des trois méthodes des biotechnologies : génie génétique (le plus connu), génie microbiologique et génie protéique.